El próximo 11 de octubre de 2024, el chef Roberto Alcocer festejará el tercer aniversario de Valle con una cena de colaboración excepcional llamada ¡Tres años, tres chefs, tres estrellas! Para celebrar este importante acontecimiento, el chef Roberto ha invitado a dos destacados chefs: Johnny Curiel, del recientemente premiado con una estrella MICHELIN en Alma Fonda Fina, ubicado en Denver, Colorado, y Oscar Torres, del también galardonado con una estrella MICHELIN Animalón en Valle de Guadalupe, Baja California. Este evento promete resaltar la excelencia culinaria de estos tres chefs mexicanos, quienes representan restaurantes de renombre con estrellas MICHELIN, brindando una experiencia gastronómica inolvidable.
Los «tres amigos» presentarán un menú de degustación de seis platos, cuidadosamente elaborado para resaltar los ingredientes de temporada y los estilos únicos de cada chef. Además, los asistentes podrán optar por un maridaje de vino y tequila especial para este aniversario. Este maridaje de alta gama incluirá vinos galardonados de Monte Xanic, ubicado en el Valle de Guadalupe, y selecciones exclusivas de tequila de Reserva de la Familia.
«Este aniversario es un hito importante para Valle», afirmó el chef Roberto Alcocer. «Estoy emocionado de celebrarlo junto a los chefs Johnny y Oscar, dos grandes talentos cuyos restaurantes han sido reconocidos recientemente con estrellas MICHELIN. Juntos, ofreceremos una experiencia gastronómica que celebre nuestra herencia culinaria compartida».
Para más información y entradas, visita www.valleoceanside.com
@valleoceanside
Valle, el primer restaurante con estrella MICHELIN en Oceanside, California, se enorgullece de ofrecer ingredientes frescos y selectos de California, fusionándolos con los sabores del Valle de Guadalupe en Baja California, México. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación de ocho platos de temporada, que destaca lo mejor de los productos californianos, acompañado de una selección de vinos que incluye etiquetas del propio viñedo del chef Roberto. Con vistas al mar y un ambiente acogedor, Valle es un homenaje culinario a la cocina de Baja California, ofreciendo una experiencia única y accesible.
CHEF ROBERTO ALCOCER
@alcocerroberto
Roberto Alcocer es el chef detrás de Valle, el primer y único restaurante con estrella MICHELIN en Oceanside, California, y Malva, su reconocido destino en el Valle de Guadalupe. Con más de 20 años de experiencia en la gastronomía de México y en cocinas con estrella MICHELIN en Francia y España, Alcocer ha sido pionero en la cocina de Baja California, creando platos vibrantes que reflejan su visión única. En Valle, su enfoque en los productos de temporada de California se manifiesta en un menú de degustación en un entorno elevado. En 2023, Alcocer llevó a Valle a recibir una estrella MICHELIN, manteniendo el reconocimiento en 2024.
