La mejor época para intentar nuevas recetas es sin duda la temporada navideña, no faltará fiestas para asistir y en las cuales sorprender con deliciosas creaciones. Castello es ingrediente perfecto para lograrlo, los sabores y textura únicos de nuestros quesos hacen gran diferencia.
El auténtico sabor de un queso fuerte es siempre una manera elegante de darle un toque gourmet a los platillos. La perfecta cremosidad del queso azul Castello es ideal para fusionar sabores, como una tarta de hojaldre de prosciutto, uva y queso azul.
Para hacerla necesitas colocar papel para hornear en una charola y cortar masa de hojaldre en un rectángulo un poco más chico que la charola. Con un cuchillo, haz un marco de aproximadamente 2cm y comienza a rellenar dentro de él. Puedes empezar por poner un poco de miel sobre la masa y añadir uvas en mitades, seguir con el prosciutto y coronar desmoronando queso azul Castello al gusto. Barniza con huevo batido la orilla de la tarta y hornea a 230 C° por 20 minutos o hasta que se dore la masa y sirve, de preferencia, caliente.
Otra opción ideal, es disfrutar de la suavidad de nuestro Camembert Castello horneado.
Esta fácil receta es el as bajo la manga que puedes utilizar para sorprender a tus invitados, simplemente necesitas un paquete de 125g de nuestro queso Camembert Castello con unos cortes en forma de cuadros en la parte superior. Añade nueces de la india saldas en mitades, tocino precocido en cuadritos pequeños y cebollín. Hornea por 15 minutos a 180 C° y disfruta al instante.
Con la calidad, cuerpo y exquisito sabor de Castello, esta temporada navideña no faltarán los cumplidos.
Con la versatilidad de Apetina, disfruta la temporada de una manera única y deliciosa y comparte con quienes más quieres.
